Učenje kuhati. Recepti za pileća juha s vermičelima i druge ideje za prve tečajeve

Ovaj recept za pileća juha s vermicelima je vrlo jednostavan za izvođenje. Stoga će i mladi ljubavnica, koja tek počinje svladati sve suptilnosti kulinarske umjetnosti, moći će se nositi s njom.

Što trebate?

• piletina (polovica);
• 200 g krumpira;
• rezanci;
• 200 g paprike;
• 200 g svježe rajčice;
• 1 kom. luk
• 50 g maslaca;
• sol, papar;
• po želji možete dodati korijander - oko 100 g.

Kako kuhati?

1. Kao što je već spomenuto na početku, recept za pileća juha s vermicelima vrlo je jednostavan. Prije svega, vaš će zadatak podijeliti piletinu na četiri dijela i kuhati s malo otvorenim poklopcem u 5-6 šalica vode. Za vrijeme kuhanja mesa slijedite pjenu - potrebno ga je ukloniti na vrijeme.

2. Krumpir, slatke paprike i rajčice izrezane u velike kocke (kao opcija - slamke).

3. žarulja raspasti po mogućnosti fino (međutim, neke domaćice mijenjaju recept pileća juha s rezancima ispod sebe i izrezati luk tanke polukruga).

4. Stavimo sve povrće u juhu i nastavimo kuhati na maloj vatri na području od 10-15 minuta.

5. Sljedeći korak je da dodate maslac i šaku vermičica juhu. Istodobno možete dodati sol i papar.

6. Spustili smo u juhu polovicu finog sjeckanog korijena, kuhajte još jednu minutu, a zatim izvadite posudu iz vatre.

7. Gotovo! Ostaje samo širiti juhu na pločama, a zatim staviti u svaki komad mesa (možete prije toga odvojiti od kostiju). Na vrhu jela možete posuti ostatak korijandera.

Tako ste savladali recept za pileća juha s vermicelima. No, zapravo, imate na raspolaganju meso peradi, možete stvoriti čuda u kuhinji.

Juha od povrća s piletinom

Govoreći o ukusnim pilećim juhama, to je nemoguće zanemariti. Nemojte se bojati brojnih sastojaka - kuhanje je puno lakše nego što mislite.

Što trebate?

• 1 litra pileća juha;
• pileća prsa (200 g);
• 2 krumpir;
• 2 zuba. češnjak;
• 1 luk;
• 1 crvena paprika;
• celer (2 stabljike);
• maslinovo ulje (2 žlice);
• Rajčica (2 kom.);
• sol, papar;
• origano (1 tsp);
• šećer (1 tsp);
• maslac (1 žlica).

Kako kuhati?

1. Dakle, prikupili smo sve potrebne sastojke i pripremili juhu. Prvo, sjeckajte češnjak i luk te ih pržite u maslinovom ulju. Dodajte papar i pržite još 2-3 minute.

2. Odrezati pileća prsa u kocke i, uz miješanje, miješati još 3 minute s povrćem.

3. Kuhajte juhu. Odmah mu se šalju povrće i piletina.

4. Izrežite krumpir u kocke, a celer u male komade. Dodajte povrće u juhu, sol i papar ga kušajte.

5. Spuštajmo rajčicu kipućom vodom, uklonimo ih i odrežimo u kocke. Pržite nekoliko minuta u maslacu s šećerom i oreganom.

6. Smjesa dobivena u točki 5 treba se dodati u juhu u trajanju od 1-2 minute. do kraja kuhanja, kada su krumpiri već potpuno zavareni.

Malo trikova

Da je pileća juha najprije bila korisnijasipati pticu hladnom vodom, pričekajte da kuhati i kuhati 10-15 minuta. na visokoj vrućini. Tada morate isprazniti vodu i sipati piletinu slatkom vodom i nastaviti pripremati juhu dok ne budete spremni.

U pileći juhu s vermičelima, uvijek možete dodati rižu, knedle, gljive i komade kuhana jaja - ovo je gotovo pobjeda-pobjeda opcija, koja uvijek ispada ukusna.

Bon appetit!