Salata s fetax sirom: Grčka tradicija na vašem stolu. Recepti za salate s fetax sirom

Bilo koja hostesa koja brine o svojoj obitelji,svakako uključuje izbornik svih vrsta salata. Oni su ukusni, korisni i donose ugodnu raznolikost prehrani. Ponekad su to salate, svečane, složene, majoneze, kao što su olivier, haring pod krznom kaputom, "mimoza" i drugi. Ponekad su to lagane, salate vitamina proljetne poput bijelog kupusa s zelenilom i maslinovim uljem; rajčice i krastavci s kiselim lukom i tako dalje.

Donesite svijetle boje u svakodnevni život

Međutim, ne svaki dan pripremiti napuhane salateVi ćete: i dalje su previše teški za želudac, a oni također pridonose težini. Iste ljetne salate iz povrća iz vrta brzo se dosade. Što da radim? Izlaz, kao i uvijek, jest: to su recepte salate s fetax sirom. Ne samo da takva jela imaju mnogo varijacija, nego su i pametna, prehrana i izvrsna. Danas ćemo razgovarati o njima i razgovarati o nekoliko vrsta salata za dnevni obiteljski meni.

Ali prvo, recimo nekoliko riječi o siru.

Što je to "zvijer" kao što je to?

Fritaksa sira nešto poput brynze. U pravilu, priprema se od ovčjeg mlijeka, ali ponekad uzima kravu, kozu, pa čak i bisnju. Fetax sir ima mekanu, nježnu konzistenciju i suptilan slatki i kiseli okus. Sadrži proteine ​​i kalcij, tako koristan za zube i kosti; Također uključuje posebne bakterije koje ubijaju štetne mikrobe u našem tijelu i promiču dobru probavu; sir je bogat magnezijem, natrijom, fosfornim i cinkovim. Tj salata sa sirom, ne samo fetaksa dati svoju obitelj estetski užitak i dodaje mediteranski štih u svakodnevnoj prehrani, ali i donijeti brojne prednosti za zdravlje.

Dakle, ponudite nekoliko recepata za jela s ovim prekrasnim proizvodom.

Grčka salata s fetax sirom

Da biste ga pripremili, trebat će vam: mali kineski kupus „Lollo Biondi” salata greda, nekoliko (3-4 komada), rajčica, luk, repa srednji maslina ili maslinovo (po mogućnosti bez sjemena), 350 grama sira fetaksa, par crvena paprika, peršin, maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, papar, sol i limun. I velika duboka salata, tako da je prikladno miješati sastojke.

Počnimo kuhati. Salata s fetišnim sirom obično se proizvodi neposredno prije posluživanja, tako da se sok nije isušilo s povrća. Međutim, njezina priprema ne zahtjeva puno vremena - najviše dvadeset minuta.

Kupus treba rezati na male kvadrate,salata ostavlja suzu. Zatim morate nasjeckati peršin i paprike sjemena slobodne od i pretvoriti ga na ploške od oko 2 po 2 cm. Ako želite salata izgledala sjajno, moguće je da se jedna crvena i jedna žuta paprika. Naravno, treba narezati rajčice, prilično velike kriške i luk - tanke polukrugove. Otvorimo malu tajnu: prije pripremanja salate s feta sirom, kutiju s ovim mliječnim proizvodom treba staviti u zamrzivač za deset do petnaest minuta.

Zatim će sir biti bolje rezati i nećedržite se noža. Dakle, izrežite ga u kocke i podijelite masline ili masline u polovice. Zatim, pomiješajte sve sastojke u zdjelici, solju, papriku, sezoni s uljem (suncokreta) i sokom od pola limuna. Mirisna, korisna i lijepa salata je spremna, možete pozvati svoju obitelj na večeru!

Caesar salata

Još jedna popularna jela jest carinska salatasir fetaksa. Da biste ga pripremili, morate uzeti salatu „ledenjak”, pola kile piletine, 200 grama sira fetaksa, 150 grama rajčice, 200 grama crnog kruha, 3 žlice. l. ribani parmezan sir, maslinovo ulje, balsamico ocat, papar i sol. Prva stvar koju trebaš napraviti jest napraviti domaće krune. Kruh treba izrezati u male kocke i suho ili u pećnici ili u tavi pržiti do zlatno smeđe. Ali, dok se crunches ohladi, uhvatiti se u koštac s ostalim sastojcima. Pileći komad treba odrezati na male kriške i pržiti.

Salata za razbijanje ruku, rez od fetas kockicama. Cherry rajčice treba podijeliti na polovice. Sada nastavite složiti salatu. Na velikom jelu, stavite salatu ledenog slada, raspršite sir od fetaxa, piletine, rajčice i krekere na vrh umjetničke zbrke. Sve to ljepota sol, papar, sezona s maslinovim uljem i balzamovim ocem.

Zatim pospite parmezanom i poslužite sestol. Za ljubitelje pikantnosti, prije ulijevanja maslinovog ulja u salatu, možete staviti u njega jedan dio češnjaka - tada će jelo dobiti nešto akutniji okus. Ova salata s feta sirom je oko trideset do četrdeset minuta. Pa, ona nestaje sa stola, u pravilu, puno brže, gotovo odmah!

Mediteranska salata s kupusom

Koje druge recepte salate s fetax sirom traže domaćice?

Ovo je, primjerice, mediteranska salata s kupusom. Za to je potrebno: 200 g kupusa, jar konzerviranog kukuruza, 200 g sira fetaksa, koštice masline za ukras, i koromač, maslinovo ulje, balsamico, papar i sol. Fino nasjeckajte kupus treba preklopiti u zdjelu i zgnječite malo rukama. Kukuruz ocijedite sok i dodati u kupus. Fetaksa sir izrezati na kockice, nasjeckajte kopar.

Sve ovo mješanje, sol, papar, popunites maslinovim uljem i pospite balsamskim ocatom. Na vrhu ukrasite s velikim sjeckanim maslinama i poslužite na stolu. Ispalo je ukusna i korisna salata s fetax sirom.

Recepti za jela s ovim proizvodom, u načelu, možete se izroniti: samo trebate imati mnogo povrća i imati kapljicu mašte.

Mali zaključak

Međutim, sir od fetax prikladan je ne samo zasalate. Pie i snack kolači, canapés, pizza, sendviči i deserti se pripremaju s njom; s tim sirom dobro je peći povrće, perad i meso; čak se dodaje juhu - pire i koristi se u pripremi tjestenine; služio je s lubenjem, oslobođenim od jama i zaliveno medom ... Općenito, kako kažu, bit će sir, a za njega je recept. Kuhajte sa zadovoljstvom! Želimo vam inspiraciju u kuhinji, divljenje doma i, naravno, ugodan apetit!

</ p>