Krumpir s gljivama - recepti

Bez jela lakše je i ukusnije od krumpira s gljivama. Zamislimo nekoliko načina za pripremu. Treba napomenuti da se ovo jelo može poslužiti i na svečanom stolu, kao i na dnevnom ručku ili večeri.

Pržena krumpir s gljivama

Recept pretpostavlja dostupnost sljedećih proizvoda:

• krumpir - 1 kg;
• šampinjoni - 650 g;
• luk - 350 g;
• zelje, sol, začini;
• biljno ulje.

Prvo morate oprati krumpir, čisti izrezati ga u trake. Zatim odmažite luk i sitno nasjeckajte. Stavite luk u tavu i lagano pržite u biljnom ulju. Dok je luk pržen, morate isprati gljive, izrezati na kriške i dodati luk. Pržite dok gljive ne daju sok, nakon čega dodajte krumpir isjeckanu i pržite sve oko 20 minuta. Posluženi krumpir s gljivama vruće! Ovo je najlakši i najbrži recept. Sada pokušajmo složenije.

Krumpir s gljivama u pećnici

Proizvodi za kuhanje:

• krumpir - 7-8 komada;
• šampinjoni gljiva - 450 g;
• sir - 340 g;
• luk - par komada;
• zeleno;
• papar, začini, sol;
• biljno ulje;
• bosiljak je osušen.

Najprije morate očistiti i isprati luk,šampinjoni i krumpir. Sir izrezati na kriške, po mogućnosti tanke. Odrezati luk, rezati krumpir i gljive na kriške. Sada, na masnom obliku, stavite krumpir, na vrh komada gljiva, a zatim pospite paprom. Luk pokopati gljive i dodati sol, začini, bosiljak. Sad pospite sve ulje i stavite u pećnicu. Pecite oko 15 minuta, ne zaboravite se promiješati. Pospite posudama sa biljem i ribanim sirom, a zatim stavite posudu još 12 minuta u pećnicu. Krumpir s gljivama je spreman! Sljedeće jelo je atraktivno jer zadržava veliki postotak vitamina.

Krumpir s gljivama u multivarku sa tijestom od rajčice

sastojci:

• krumpir - 0,6 kg;
• mrkve - nekoliko komada;
• luk - 1 komad;
• gljive - 400 g;
• tijesto od rajčice (može se zamijeniti kiselim vrhnjem) - 150 ml;
• sol.

Peel krumpir iz kora, izrezati u velikukomada. Mrlje mrkve, luk i gljive, a zatim pržite na multivar oko 25 minuta u "peći" način. Zatim dodajte sol, krumpir i gljive i sipajte u vodu, tjesteninu ili kiselo vrhnje. Zatim postavite način rada "Prigušivanje" na sat vremena. Kao što možete vidjeti, jelo se priprema brzo i jednostavno.

Krumpir s gljivama u multivarijatu

Ovaj recept je također vrlo jednostavan. Sve što je potrebno je pripremiti sve sastojke za kuhanje i staviti u multivar. proizvodi:

• krumpir - 0,6 kg;
• gljive (možete koristiti šampinjone ili bijele gljive) - 0,5 kg;
• ulje, sol.

Najprije morate izrezati i očistitikrumpir s slamkama. Sada zagrijte malo suncokretovog ulja u multivarhu (možete koristiti i masnoću umjesto maslaca) i pržite krumpir 40 minuta u načinu "pečenja", dodavajući soli i začine za okus. 20 minuta prije spremnosti da dodate gljive krumpiru i dobro izmiješati. Divno jelo je spremno!

Šampinjoni s krumpirom, kuhani u pećnici

Ovaj recept je dovoljno originalan, jer je pripremljen dodavanjem ukiseljenog krastavaca. sastojci:

• šampinjoni - 450 g;
• krumpir - 6-7 komada;
• sir - 250 g;
• luk - 2 komada;
• paprika;
• zelenilo, sol;
• ukiseljeni krastavci - par komada;
• sušeni bosiljak;
• biljno ulje.

Za početak, potrebno je prethodno zagrijati pećnicudo 190 stupnjeva. Oprati luk i izrezati na pola prstena. Gljive bi također trebale biti oprane, sušene i sjeckane. Sir izrezan na male ploče, po mogućnosti tanke. Zatim stavite krumpir na lima za pečenje, uljem. S vrha, ravnomjerno raspodijelite gljive, pospite solom, paprom. Nakon toga položi polukrule luk, ponovo sol i posipajte uljem. Stavite posudu u pećnicu 25 minuta. Tijekom kuhanja, promiješajte krumpir nekoliko puta. Oko 15 minuta prije završetka procesa, jelo treba biti posuto ribanim sirom i biljem. Krumpir s gljivama, kuhani u pećnici za samo 40 minuta, spreman!

Bon appetit!