Kolač "Snickers". Recept za veselo raspoloženje

Čokoladni bar u vještim rukama kuharapretvara se u davanje veselja i uživanje u tortu. I to je samo o tortu "Snickers", čiji je recept čvrsto uključen u kulinarske zbirke većine slatkiša.

Za kuhanje, ne morate imati talent profesionalnog slastičara. Dovoljno je slijediti jednostavne upute dane u nastavku.

Uspješni kolači - ukusni sastojci

Kao u bilo kojem slatkišu, cijeli popissastojci se svode na dva velika dijela - popis proizvoda za kolače i za kremu. Dakle, kako bi dobili posebne kolače koje razlikuju kolač „Snickers”, recept zahtijeva pripremiti sljedeće sastojke:

• jedan kuhanje šalica brašna, također poznat kao izbrušena, ili za one koji vole precizne mjere - 200 grama;
• jedna kulinarska čaša šećera, za razliku od brašna, iznosi 175 grama;
• jaja - neki slastičari predlažu uporabu 6 komada, drugi samo 4, ali najviše inzistiraju na klasičnom "srednjem", odnosno - 5;
• Čokolada - ovisno o tome kolikobogati ukus poželi je kulinarski stručnjak, predlaže se koristiti od 70 do 100 grama, može se zamijeniti kakaovim prahom - predlaže se i "vilica" od 3 do 6 stolnih žlica;
• kiselo vrhnje - 1 šalica, može se zamijeniti mlijekom, ali koristiti dvije šalice;
• 5 grama praha za pecivo (ili 2 žličice), možete zamijeniti soda u čajnu žličicu;
• Vanilija na okus.

Nazivi kolača ponekad su usko povezani s njihovim vrhnjem. "Snickers" u ovom pogledu nije iznimka. I, poput čokoladne bar, ova slatka napast ima tri različite impregnacije. Dakle, za prvu krema vam je potrebna vrlo masna krema (postotak ne smije biti manji od 30) u volumenu od 400 mililitara i šećera - samo dvije žlice.

Druga krema sadrži kondenzirani limenkumlijeko, maslac, prethodno omekšan, u količini od sto grama i istu količinu kikirikija od tla prije pečene. Treća krema može se uvjetno nazvati takvim. Strogo govoreći, ova čokoladna glazura, za koju vam je potrebna sto grama čokolade i mlijeka (dvije žlice).

Kolač "Snickers": recept

Prva stvar koju trebaš napraviti je ispeci kolača. Da biste to učinili, žumanjke odvojene od bjelančevina su šibe šećerom i vanilije. Zatim, u toplom mlijeku, čokolada se otopi. To je najbolje učiniti u vodenoj kupelji, jer Talište ove slatke je samo 36 stupnjeva. Za one koji su voljeli koristiti kakao, uputa je ista: prašak treba formirati monotonsku masu s mlijekom. Nakon što se to dogodi, mlijeko od čokolade doda se smjesu šećera i jaja. Odloženi proteini trebaju se štrcati u pjenu, a zatim kombinirati s brašnom i praškom za pecivo, kasnije dodati smjesu mlijeka i jaja.

Postoji nekoliko mogućnosti za pečenje kolača. Prema prvom, plinska pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva (električna - do 200). Cijeli volumen tijesta se ulijeva u kalup, šalje se u pećnicu dvadeset pet minuta. Druga opcija nudi isti postupak, samo je cijeli volumen testa podijeljen u dva dijela i pečen u dva oblika. Treća opcija uključuje upotrebu višesmjernog označavanja. Da biste to učinili, cijela se masa izlijeva u zdjelu i u načinu rada "pečenje" postavlja se mjerač vremena od 40 minuta, provjeravajući spremnost drvenog stogova.

Nakon što je kolač pečen, to bi trebalo biticool, prethodno rezanje u dva dijela. Ako je upotrijebljena druga verzija pečenja, tada nije potrebno odvojiti kekse. U ovom trenutku, trebali biste pripremiti kreme.

Imena kolača otkrivaju svoju "suštinu". "Snickers" slijedi ovo pravilo i ponavlja punjenje slatke šipke. Krema se kombinira sa šećerom i položi se na prvu hlađenu tortu. Nakon toga odlazi na hladnoću petnaest minuta. Dok se krema otvrdnjava, pripremljena je druga krema. Da biste to učinili, kondenzirano mlijeko je tučeno s maslacem i kombinira s kikirikijem.

Čim se krema učvrsti, cijela masa drugogKrema treba staviti na prvu tortu. Rezultirajući "sendvič" pokriven je drugim kolačem i ostakljen je glazurama. Za pripremu, otopite čokoladu u mlijeku na isti način kao i za kolače.

Kolač, čiji će ukusni dijelovi pobijeditislatki zub, zahtijeva posebnu odjeću. Ova torta može biti odjevena u mastiku ili razbacana maticama. Glavna stvar je da je završavajući slatki remek-djelo bilo fantasy i osjećaj proporcije.

Kolač "Snickers", čiji je recept bio oslikan iznad, idealan je dar za odmor - kako za djecu tako i za odrasle.