Korisni recept: juha od kupusa

Solyanka - bogata kalorijama, ali ukusna i hranjivajelo s puno obožavatelja. I gotovo svaki od njih ima svoj osobni recept. Solana kupusa, na primjer, jedna je od najčešćih sorti ove juhe (iako je to prva i druga jela u jednoj posudi). Prikupili smo najzanimljivije sorte uz dodatak ovog povrća.

Prvi recept: kobasica s kobasicama

Uvođenje kupusa u juhu uvelike povećava njegovu korisnost, što se ne može reći o kobasicama. Ali ispada da je vrlo ukusna, tako da "kada stvarno želite", također možete probati tanjur.

Što mi je potrebno za Salsola kupusa, kobasica, mrkva, luk običnih, sol, začini, lovorov list, maslac podiže, slani krastavci (može biti kiseli) ..

priprema

Razbiti kupus. Poslati na tavu i pržiti u ulju prije pojave zlatne prozirne sjene. Mrkve, sjeckani luk, stavite u kupus, promiješajte i nastavite pržiti. Izrežite krastavce, kobasice, stavite ih na povrće. Sol, začin, list za umak, promiješajte, ulijte vodu i pekujte ispod poklopca 20 minuta. To je cijeli recept.

Solyanka od kupusa s patlidzanima

Sastojci za recept: meso govedine (500 g), kupus (1,5 kg), luk, mrkva, patlidžani (2 kom.), Rajčica (svježa rajčica), sol, zeleno.

Kako pripremiti ovaj hodgepodge

Izrežite meso u male kocke, pržite. Dodajte vodu i ispustite. Šljive jajašca odrežite, soli i pustite stajati da se riješite gorčine. Sjeckajte luk lagano, rešetkom mrkvu. Povrće pržiti, dodati tjesteninu ili narezane rajčice bez kože. Umiješajte, malo pržite. U drugu zdjelicu, pržite sitno sjeckani patlidžani. Izrežite kupus slamčicama. Povrće zazharku poslati u tava za govedinu, promiješati, dodati patlidzan i kupus. Sol, promiješajte, pokrijte, pirjajte dok ne kuhate (preko male vatre). Ako je potrebno, dodajte vodu. Takav je recept.

Kupus soljanka s gljivama

Bit će potrebno sastojke: kupus, gljive (med agarik), luk, mrkva, ulje (za prženje), sol, zelje, začini.

Kako napraviti takav hodgepodge

1. Izrežite kupus u trake, stavite u tavu, ulijte 0,5 žlice soli, zgnječite ruke. Ulijte ulje, vodu, ostavite 5-6 minuta.

2. Peeled luk i mrkva izrezati, pržiti (prvi luk, a zatim mrkve). Stavite u kupus.

3. Honey komada za sortiranje, veliki rez. Prvo skuhajte u grijanoj posudi s uljem pod zatvorenim poklopcem. Zatim, kada se formira puno tekućine, otvorite i pržite dok ne ispari.

4. Gljive dodaju kupusu, miješaju, dodaju sol, pokrivaju i kuhaju preko male vatre u roku od 20 minuta. Tu je jelo vruće s zelenilom.

Recept za slanu kupus s kupusom

Sastojci (osnovni): mesnica (4 litre), glava kupusa, 200 g pržena slanina, 400 grama kuhanog mesa.

Povrće: luk - 1 komad, mrkva - 2 komada, kiseli krastavci (3 kom.), Svježe bilje, čili.

Za punjenje goriva: 200 g tijesta od rajčice, slanu krastavac (150 ml), ulje za prženje, lovor, sol, šećer.

Capers, limun, masline - ako želite.

Mješovita juha od kupusa: foto, recept

Kuhajte juhu unaprijed, iscijedite kroz gazu,stavite meso. Stavite polaganu vatru da polako kuhate. Izrežite kupus slamčicama, prelijte krastavce, dodajte ih u zasebnu posudu, dodajte slanu krastavu, listove jabuke, svaka od 2 žličice. sol i šećer, promiješajte. Pecite na malu vatru, ako je potrebno, zatim popunite juhu. Kada kupus postaje mekši, prenesite u tekućinu. Sjeckani luk, vruće paprike (bez sjemenki) ribani mrkvu pržiti u ulju, a zatim dodati rezani grah, tijesto od rajčice i odložiti za 5-7 minuta. Stavite pečenje u bujon s kupusom, ponesite kuhati, stajite još 5 minuta. Postavite na ploče za 20 minuta nakon isključivanja. Možete dodati kapara, masline, zelje i limun.