Ako ne znate kako kuhati džem od jagoda,onda je ovaj članak ono što vam treba. Slastan desert će vas oduševiti tijekom cijele godine. Postat će ukras bilo kojeg stola, čak i svečanog. Pripremanje jabuka iz jagoda je vrlo teško, ali vrlo ugodno iskustvo. Dakle, rukujte se potrebnim sastojcima i dobrom raspoloženju!

priprema jabuke

Gem iz jagoda. Recept. komponente

Trebat će vam kilogram svježeg svježegjagode, dva limuna (njihova kora i sok) i kilogramu zagrijanog granuliranog šećera. Kao što vidite, potrebno vam je vrlo malo sastojaka, a pekmez ispada jednostavno zapanjujućim.

džem od receptu jagoda

brz priprema jabuke

Za početak temeljito isperite bobice, uklonite svesuvišno. Drugim riječima, trebali biste imati samo glavni proizvod - bez repa i smeća. Uzmite volumetrijsku posudu i ulijte jagodu u nju. Grind lemon zest na malom grater i dodati na bobice. Zatim sipati sok od limuna, iscijediti iz dva velika voća, i temeljito miješati. Rezultirajuća masa stavljena je na vatru i dovela do kuhanja. Nakon pet minuta dodajte kilogram toplog šećera. Vratite smjesu natrag u kuhanje, a zatim ostavite zagrliti za kuhanje dvadeset minuta. Uklonite svu pjenu s površine buke. Zatim isključite vrućinu i ostavite džem za neko vrijeme. Minutu nakon deset, pomiješajte ga, tako da se bobičasto voće ravnomjernije raspoređuje. Pripremite male sterilizirane staklenke i širite njihovu gotovu poslasticu. Zatvorite posude čvrsto. Možemo probati džem za tri tjedna! Pohranite desert na hladnom, po mogućnosti tamnom mjestu.

kako kuhati džem od jagoda

Priprema pekmeza iz jagoda. Tajne iskusnih domaćica

Kada pročitate recept, mogli stepostavlja se pitanje o preporuci uporabe limuna ili zagrijanog šećera. Objasnite nam ove točke. Da biste dobili dobar i koristan zamah, trebao bi sadržavati tvari poput pektina, šećera i kiseline. Što se tiče pektina, to je prilično mnogo u običnim plodovima, a proizvodi se kada se zagrije. Limunska kiselina pomaže u otapanju pektina, a također je odgovorna za konzistenciju džema, tj. Za njegovo skrućivanje. Ako uzmete hladni granulirani šećer, tada će ukupna temperatura zalogaja padati, što znači da zgrušavanje neće ići ravno. Općenito, ako počnete detaljnije razraditi, pripremanje jabuka od jagoda je prilično lukav proces. Naravno, šećer nije stvarno potrebno. Međutim, ako imate vremena, posipajte ga tankim slojem na limu za pečenje i stavite je u pećnicu. Temperatura bi trebala biti barem sto stupnjeva. Za deset minuta dobro će se zagrijati, a moći će ga uliti na bobice.

zaključak

Ako vam se ova metoda ne sviđakuhati, koristiti druge. Na primjer, postoji recept koji omogućuje dodavanje soka od jabuka. Trebat će vam kilogram jagoda, čašicu svježe stisnutog soka (jabuka) i jedan kilogram granuliranog šećera. Ova poslastica je pripremljena na isti način kao i pekmez s limunom, ali umjesto potonjeg, sipa se sok. Dobro kuhanje i zapamtite da je najvažnija stvar u kuhinji imati inspiraciju!

</ p>