Kako kuhati mljevenu mesnu kuglu

Slatke se s pravom mogu nazvati jednim od najčešćihomiljena kućna jela. Takva popularnost dobiva se zahvaljujući kvalitetama okusa, a ljubavnice ga vole zbog jednostavnosti i brzine pripreme. Dakle, jednostavno i brzo pržite ukusne, ukusne i sočne pržene kruhove, možete ugoditi kući. Kako kuhati mljevenu mesnu kuglu? Za to postoji velik broj recepata, kao i raznih proizvoda. Ciklus se može kuhati čak i od povrća, voća i žitarica. No, mljeveno meso je klasično. U članku će biti samo o klasičnoj verziji kuhanja svih vaših omiljenih mesnih okruglih mesa.

Oni koji ne znaju kuhati kolače od mljevenog mesa, vjeruju da kuhanje traži puno vremena. Nije tako. Da bi se to uvjerilo, dovoljno je samo pokušati.

Prije nego što napravite mljevenu mesnu kuglu,treba pripremiti sam proizvod. Potrebno vam je meso ili mljeveno meso, to jest, upleteno meso, malo ustajali kruh, jaja, mlijeko, češnjak, luk, sol i začini, kao i malo brašna ili krušne mrvice za prženje.

Važno je napomenuti da kuhani samostalnopunjenje, mnogo ukusnije će biti u cutlets nego kupio u trgovini. Da bi se kupio potrebno je da se odredi samo u slučaju ako vrijeme ne pati, na primjer, očekuje se dolazak posjetitelja. Dakle, prije pripreme kriške od mljevenog mesa, trebate pripremiti samu mesnu masu. U pravilu, najčešće se koristi svinjetina, mješavina govedine, svinjetine i peradi. Važna točka: Da biste skuhali soje, morate napraviti mljevenu masnoću od mesa. U tu svrhu možete dodati malo masnoća. Ako ne postoji želja za dodavanjem lardo, juiciness of cutlets može se postići stavljanjem mali komad maslaca u sredini.

Meso je uvrnuto u meso za mljevenje. Isto tako prepletene luk, kruh, koji je prethodno bio dobro natopljene u mlijeku, dodajte malo svježe krumpir, kao što je u krumpirovog škroba, napraviti pljeskavice bujna. U misi nakon toga, morate dodati jaja, začini, mnogo brašna ili krupica. Neki dodaju senf u mljevenom mesu, majoneze - to je stvar ukusa i individualnih preferencija. Kao što je već spomenuto, receptima koji savjetuju kako pržiti kolače od mljevenog mesa, ogroman iznos.

U mnogim aspektima ovisi o sjaju i nježnosti kolačavrijeme svoje vymeshivaniya. Što više vremena posvetiti ovom procesu, to će biti ukusniji i bujniji. Pokreti za miješanje bi trebali biti nešto poput udaraca. Također možete primijeniti metodu izmjene. Najbolji kuhari to čine: podignite masu iznad tanjura i naglo ispustite. I tako nekoliko puta. Dulje, više ukusno jelo će ispasti.

Nakon postupka kuhanjazavršeno, možete izravno krenuti u formiranje i prženje samih prerađevina. Prije prženja mljevenih mesnih okruglica moraju se stvoriti. Ruke se trebaju navlažiti u vodi i to učiniti tijekom procesa modeliranja, tako da se mesna masa ne lijepi. Oblik kolača obično je okrugli ili ovalni. Prije pečenja, preporučuje se rolanje proizvoda u maloj količini brašna ili krušnog mrvica. Za bolje prženje, možete napraviti tupu stranu žlijeb noža.

Sada vrijedi izravno na pitanje,kako pržiti kolače od mljevenog mesa. Rasporedite ih na grijanu posudu. Između kriški mora postojati udaljenost kako bi ih se moglo okretati. Proces prženja nije dug. Potrebno ih pržiti na jednoj strani, a zatim ih preokrenuti i dovesti ih do spremnosti pod poklopcem, tj. Iznijeti malo. Da biste provjerili je li moguće jesti crijevo, trebate staviti mali pritisak na njega, a ako izađe jasan sok, sve je spremno.

Nakon kuhanja, možete dodati pomoćno jelo u obliku riže, heljde kaše, salate i poslužiti na stolu. Bon appetit!