Cherry torta: kulinarski pokusi!

Želite uvijek ugoditi svojoj obitelji kulinarskioduševljava? - Onda pročitajte i saznajte kako pravilno pripremiti ukusne pite s trešnjama, koje su suptilnosti i tajne treba uzeti u obzir. Ako ste odlučili napraviti tortu trešnje po prvi put, onda je poželjno odabrati najjednostavniji recept, jer sve kulinarske užitke moraju biti savladane postupno. Nudimo vam dva receptura trešnje pite, koja odgovara opisu "jednostavnih i ukusnih". Dakle, prva torta koju možete kuhati je pita od pijeska s trešnjom.

Za pripremu ove delicije potrebno vam jesljedeći paket proizvoda: za pripremu tijesta sve se standarda - to je 1 jaje, 250 grama brašna, 150 g šećera, 150 grama maslaca, jednog žumanjak jajeta, a za punjenje i kolač ukrašavanje je potrebno šećer u prahu, 0.5 kilograma višnje bez sjemenke, vanilina, 5 bjelanjaka.

Nakon što su svi ti proizvodi stigliizravno u vašu kuhinju, možete početi kuhati. Kolač s trešnjom obavlja se na ovaj način: prvo morate gnjaviti tijesto. Da biste to učinili, potrebno je zgnječiti 150 grama maslaca, dodati šećer, temeljito promiješati. U ovom slučaju bilo bi razumljivije reći "mljevenje". U dobivenoj konzistenciji, dodajte žumance i jaje, a zatim po vlastitom nahođenju možete dodati vanilin, ali to nije potrebno. Dalje u ovoj masi dodamo brašno - toliko da tijesto postaje viskozno. Zatim počnite gnječiti tijesto. Da biste tijesto ne držali ruke, najbolje je masirati ruke s brašnom. Tijesto se kotrlja u trg u obliku i veličini ploče za pečenje. Poželjno je da sloj tijesta bude tanak.

Zatim pažljivo razmazite list za pečenjeulje i zagrijte ga u pećnici, poslije čega - ispiši pečenje iz grijane pećnice i nanesite tijesto na nju. Kolač s trešnjom će biti ukusniji ako tijesto nije veće od 1 cm u debljini.

Zatim na tijesto stavite sloj trešanja bezsjeme. Ako postoje kosti, morat ćete ukloniti bobice. Nakon toga morate staviti kolač kuhani u pećnici. Bolje je staviti na medij požara, a zatim trešnja pita neće izgorjeti. I tek nakon 45 minuta morate otvoriti pećnicu i dobiti list za pečenje - baza torte je spremna.

Sljedeća faza je ukras vašeg jela. Torta s trešnjom ukrašena je vrućom, izrezana u dijelove. Najprije morate prskati kolač od šećera i vanilije u prahu, zatim bičevima staviti u pjenu, sipati pjenu preko kolača i staviti je u pećnicu kako bi se pjena zamrznula. Pita je spremna!

Još jedan jednostavan recept je torta s keksimatrešnja. Za njegovu pripremu trebamo gotovo iste proizvode kao u prvom receptu - jedina je razlika u tijestu. Dakle, dobivamo 500 grama trešanja, moguće i ne najzrelijih, brašna će trebati 170 grama, šećer za glazuru će biti koristan u iznosu od 17 grama, maslac u istoj količini kao prašak, tri jaja, vanilija po ukusu.

Kuhanje ove vrste kolača je također vrlo jednostavno.brzo. Potrebno je rastopiti maslac, a zatim ga pomiješati s žumanjcima i 0, 5 šećerom. Sve je to temeljito izmiješano dok misa ne bude homogena.

Sljedeća faza - bič vjeverice u hladnu pjenu. Zatim kombiniramo ovu pjenu s tekućinom koju smo upravo šibale. I tek onda postupno dodajte brašno (prosijati prije slanja brašna u posudu - to će vam pomoći izbjeći grudice u vašem tijestu).

Zatim nastavljamo prema šumovitom uzorku: prethodno zagrijte pećnicu i stavite posudu na lim za pečenje, širite i višnje.

Obično se priprema ovog pečenja ostavljasamo pola sata. Vi samo trebate ukrasiti trešnja pita nakon što ga izvadite iz pećnice. Kao što vidite, oba receptura su izuzetno jednostavna, zašto ne biste pokušali?