Razni recepti Dorado

Posude Dorado ribe smatraju se svečanimpraktično u svim zemljama Sredozemnog mora. Postoje različiti recepturi za Dorado i različite načine kuhanja, ali glavna stvar u njima je da se ne može podvrgnuti predugoj toplinskoj obradi. Dorado pržena na roštilju ili tava će biti spremna nakon jedne i pol ili dvije minute prženja sa svake strane, dok se na mjestu rezanja ne pojavi biserno sjena. Tijekom prženja, ne zaboravite napraviti rezove na njezinoj koži tako da se riba ne deformira.

Predstavlja recepte Dorada - recept za kuhanje u pećnici.

Morate uzeti jednu ribu, jedan limun, dvije kantinežlice maslinovog ulja, sol, crni mljeveni papar i hrpa zelenog bosiljka. Pećnicu treba predgrijati na 200 stupnjeva. Uzmite čistu i ispražnjenu ribu, isperite je i osušite papirnatim papirom. Uzimamo široki list folije, masirani smo maslinovim uljem.

Ribu sol, papar i trljajte s maslinamaulje. Limun je odrezan na pola: polovica odrezana na kriške i sok od druge polovice ribe. Stavili smo hrpu zelenog bosiljka u abdomen ribe i koliko limova. Dobro namjestimo ribu u foliju i stavimo je u pećnicu. Peći trebaju biti 20-25 minuta na srednjoj temperaturi.

Postoji mnogo različitih načina za pripremu dorado. Na primjer, juhu od Dorada.

Za to vam je potrebna jedna riba, 450 grama škampi,750 ml mljevene ribice, glavu od luka, dva češnjaka od češnjaka, dvije čili paprike, 450 grama slame od krumpira, pola limuna i pola vapna, malo soli i timijana.

Odrezali smo glavu ribe i odvojili meso od kostiju. Kosti kuhati pola sata s glavom, dodajući pri kuhanju paprenu i sol, malo lovora. Sjeckamo luk i pržimo ga u praznu posudu s biljnim uljem. Dodajte protisnuti češnjak i pržena za 30 sekundi, a zatim dodati krumpir drva, sipati pola litre vode, dovesti do kuhati i sve kuhati 10 minuta. Zatim sve dodajte u riblju bujon.

Izrežite na male komadiće ribe i zajedno slime u tavi, kuhajte pet minuta. Zatim pokriti škampi i kuhati još pet minuta. Na kraju kuhanja izvadimo vapno i iscijedimo juhu. Na stolu se može poslužiti juha. Za posluživanje možete koristiti komade limuna i svježeg bilja.

Recepti Dorado nastavlja pripremati za par.

Morate uzeti dvije ribe za pola kilograma, sojeumakite dvije velike žlice, žlicu đumbira, žličicu sjeckanog peršina, čajnu žličicu dragog kamenja, mljevenu timijadu, mljeveni papar i sol. Čistimo ribu i sa svih strana, paprikujemo i solju, masimo začinima i češnjakom, vodimo s umakom od soje, pustimo da se natapri to jedan sat. Svaku ribu zamotamo u foliju, kuhamo je oko 25 minuta, dok se ne kuha. Onda joj dajemo deset minuta da se spusti. Kao pomoćno jelo prikladna je salata svježeg povrća.

A Dorado recepti su punjeni punjenim doradom.

Da biste to učinili, uzmite jednu srednju trupu ribe,pola limuna, kopra, soli i papra. Kao korištenje popunjavanje 40 grama oguljeni škampi, 40 grama konzervirane školjke, edamer sira 40 grama, 30 grama konzervirane kapice 20 grama vrhnja, dvije žlice maslinovog ulja, dvije režnja češnjaka.

Riba je potrebna za crijeva, drobljenje kopara, rešetkesira ribani, odrežite češnjak. Dodajte plodove mora i pomiješajte sve, ulijte maslinovo ulje i vrhnje. Pažljivo podmazati ribu iznutra mase soli, papra i sok od limuna. Zatim smo mljeveno meso stavili u ribu. Pržite tijesto u tavi ili na roštilju. Kuhajte oko 30 minuta. Možete kuhati u pećnici na 220 stupnjeva.

Riba je važan proizvod za našu prehranu i za pravu prehranu morate ga jesti barem dva puta tjedno.