Voćna žele od jabuka: recept za kuhanje i korisna svojstva

Od svih postojećih slatkiša marmelada, možda,- najviše nedužan za lik, korisno za zdravlje i dopušteno za dječju hranu u bilo kojoj dobi. Takva univerzalnost i ljubav koju je zaslužio zbog svog receptora. Posebno korisno jabuka marmelada, kao pektini, uzimajući u ljudskom tijelu, da ga pravi za čišćenje proljeće, čime se čisti od svih vrsta štednje, koji su štetni za zdravlje.

Marmelada jabuka, recept kojeg možetesaznajte u ovom materijalu, vrlo je jednostavno kuhati na vlastitoj kuhinji. Budući da ova poslastica nije pogodna za svaku vrstu jabuka, obratite pozornost na jesenske sorte, koje su najbogatije u tom vrijednom pektinu.

Sastav marmelade može se lagano mijenjati i proizvestinjegovo određeno "Assorted", dodajući krušku ili šljivu tijekom kuhanja. Ali natrag na klasični recept, za koji trebate uzeti kilogram šećera i kilograma jabuka s slatkim i kiselim okusom. Sva plodovi se čiste, izrežu na kriške i kuhaju u vodi ispod poklopca na vrlo polaganoj vrućini sve do njihove konačne spremnosti. Nadalje, priprema marmelade iz jabuka obuhvaća sljedeći korak: upotrebom velikog sita, poželjno je da je nemetalna, ili da se koristi miješalica kuhanog voća. Prenesite rezultirajuću smjesu u lonac, pokrijte ga šećerom, temeljito promiješajte i vratite ga na sporu vatru. U procesu kuhanja potrebno je osigurati da pire krumpir ne bude spaljen, a kuhar treba biti dok vruća masa ne počnu zgušnjavati. Stavite vruću smjesu na posebno pripremljenu posudu s glatkim rubovima i navlažite hladnom vodom. U takvom stanju, buduća marmelada jabuka, čiji recept ćete moći suditi vlastitim iskustvom, trebao bi trajati 1-2 dana. Kada se osuši, izrežite ga na komadiće bilo kojeg oblika i nanesite ih u šećer.

Recepti za domaću marmeladu od jabuka s mentom i limunom

Ova vrsta marmelade savršena je ne samo začaj, ali i za kuhanje domaćih kolača, igrajući ulogu pršuta za njega. U ovom slučaju trebat će vam litru soka od jabuka, nekoliko listova od metvice, 25 grama želatine, 500 grama šećera i sok jednog limuna. Želatina napuniti vodom i ostaviti neko vrijeme da nabubri. Nadalje, voca žele od jabuka, recept koji se razlikuje po nekoj složenosti, za razliku od prethodnog, priprema se na sljedeći način. U loncu ulijte sok od voća, dodajte mentu i šećer, zatim ga kuhajte 15 minuta, nakon čega ga izvadite. Zatim ulijte natečenu želatinu i temeljito promiješajte, tako da se ne stvori grudice. Spremna smjesa se prelije preko pripremljenih sterilnih staklenki i omotana s poklopcima za skladištenje.

Marmelada jabuka, recept kojeg ste naučilisamo savršeno za slatke sendviče, za izradu kolača u obliku košara kao sloj, a kao neovisni desert, to je vrlo dobro. Bon appetit!

</ p>