Pileća srca pirjana u kiseloj vrhnja: recept

Ako želite kuhati nešto u isto vrijemeukusna i ukusna, piletina srca, pirjana u vrhnjem, savršena su za takvo jelo. Možete ih kuhati za ručak ili večeru. Izvorni i bliski ljudi svakako će voljeti jelo, samo će se oduševiti.

Za sadašnje ljubavnice predstavljena je korak po korak, gdjeprisutni su u sastavu pilića srca, receptu. Pire u srcu kiselog vrhnja ispasti nježno i ukusno. Kiselo vrhnje čini ih sočnim i umjereno slatkim. Pravilno kuhana srca svakako će se pamtiti za nevjerojatan ukus za dugo vremena.

Tajne kuhanja

Ovo je prilično svestran proizvod. Zadovoljstvo je kuhati. Glavna stvar je činiti sve što je u redu.

Prije kuhanja srca poželjno je što je više mogućedržite se hladnom vodom dulje. Čim ih izvadite iz vode, odmah ih trebate ukloniti iz viška filma, krvnih žila i masti. A zatim slijedite samo preporuke za kuhanje određenih jela.

Nemojte se bojati probaviti srca, od toga će biti samo mekši.

Pileći pirjani srca u kiseloj vrhnja: recept, fotografija

Posuda se priprema vrlo brzo i ne zahtijevavisoki troškovi. Ovo je izvrsna poslastica za goste koji su već na pragu. Kuhanje traje samo 35 minuta. Gosti će biti iznenađeni vašom sposobnošću da napravite neobična jela. Uostalom, piletina srca pirjana u kiselo vrhnje lako su pripremljena, ali se pokazuju neobično ukusnima.

sastojci:

• 280 grama pilića srca.
• 3 žlice masnih kiselo vrhnje.
• Jedan luk.
• Žlica biljnog ulja.
• Papar i sol za okus.
• Jedna velika čaša vode.

Postupak pripreme:

1. Serume treba temeljito oprati i očistiti od višak masnoća.
2. U tavi ulijte biljno ulje i zagrijte.
3. Nakon što se ulje kuha, možete staviti pileća srca tamo. Osušite ih 10 minuta.
4. Luk treba ljuštiti i izrezati u male kocke.
5. Rezane loze dodaju pilećim srcima.
6. Pržite ih sve dok ne dobijete zlatnu boju luka.
7. Zatim možete dodati kiselo vrhnje.
8. Sve treba miješati i kuhati 5 minuta.
9. Zatim dodajte vodu, papar i sol.
10. Sve ispod zatvorenog poklopca trebalo bi zagrijati 20 minuta.

Recept br. 2: piletina srca u višesmjerni

U drugom receptu ćemo razmotriti kako se pripremitisrca pilića pirjane u kiseloj vrhnja, u multivarhu. Posuda je prava poslastica. Pileća srca su prilično teška proizvod, pa su u multivarku vrlo mekane i nježne.

sastojci:

• Pound of pileći srca.
• Dvije lukovice.
• 4,5 žlice kiselog vrhnja.
• 1/3 žličice soli.
• Četiri st. žlice biljnog ulja.

Priprema:

1. Ako su srca zamrznuta, najprije ih treba odmrzavati.
2. Nakon što ih treba temeljito oprati i očistiti sve nepotrebno.
3. Izreži sva srca.
4. Luk treba očistiti i izrezati u kocke.
5. U zdjelu multivarka potrebno je uliti biljno ulje.
6. Zatim dodajte luk i pržite ga deset minuta u načinu "Prženje".
7. Za prženi luk treba dodati piletina srca, sol i vrhnje.
8. Sve što trebate je dobra mješavina.
9. Poklopac višesmjernog pokrova trebao bi biti zatvoren i ostavljen 30 minuta u načinu rada "Prigušivanje".
10. Nakon što se signal oglasi, morate sve miješati.
11. Meke i sočne piletine srca su spremne!

Recept # 3: piletina srca s krumpirom

Treći recept sadrži piletina srcakuhani s krumpirom. Posuda je vrlo zadovoljavajuća i ukusna. Krumpir se može kuhati srcima ili jednostavno možete poslužiti kao pire krumpir. A u toj i drugoj vrsti kombinacija tih sastojaka molit će svakoga bez iznimke.

sastojci:

• Sedam srednjih krumpira.
• 300 grama srca.
• Jedan luk.
• Zubi češnjaka.
• 3,5 žlice kiselog vrhnja.
• Žlica suncokretovog ulja.
• Prstoh papra i soli.

Priprema:

1. Srca trebaju dobro pranje i sušenje.
2. Zatim ih treba pržiti do zlata u biljnom ulju. Potrebno je da se ispostavi sočan.
3. U drugoj tavi trebate pržiti pročišćeni i narezani luk do zlatno smeđe boje.
4. Krumpir treba oguliti i izrezati u kocke.
5. U loncu, ulijte vodu i stavite krumpir tamo.
6. Nakon što se voda vrši na isti način možete dodati srca, luk, papriku i sol.
7. Posudu treba prekriti i ostaviti da se sve zagrije preko srednje topline 20 minuta.
8. Nekoliko minuta prije pripreme u tavi dodajte kiselo vrhnje i sitno nasjeckani češnjak.
9. Posuda je spremna. Za ljepotu se može ukrašavati zelenilom.

Recept # 4: s gljivama

Najneobičniji i zanimljiviji recept. Srca pilića zagasena u kiseloj vrhnja s gljivama izuzetno su ukusna. Zadovoljstvo je kuhati takvo jelo, lijepo je vidjeti sretna lica vaših rođaka. I zasigurno će biti sretni da isprobate ovo neobično jelo.

sastojci:

• 450 grama srca.
• Dva mala luka.
• Kapice kiselog vrhnja.
• 300 grama šampinjona.
• Dva prstiju soli.
• Tri vrča papra.
• Suncokretovo ulje za prženje.

Postupak pripreme:

1. Pileća srca trebaju biti natopljena vodom 25 minuta.
2. Nakon što ih treba oprati, očistiti i kuhati u slanoj vodi 20 minuta.
3. Dok se kuhaju pileća srca, možete očistiti gljive i izrezati ih.
4. Pecite gljive u grijanoj tavi s suncokretovim uljem nekoliko minuta.
5. Luk se izrezati na pola prstena i poslati na pržiti za gljive 9 minuta.
6. Sada možete dodati kuhana srca u tavu.
7. Također trebaju dodati kiselo vrhnje i miješati sve.
8. Nakon nekog vremena možete dodati sol i papar u tavu. Sve treba prekriti i pirjati, dodavajući malo vode 15 minuta.
9. Pripremni srčani pileći pirjani u kiseloj vrsti i gljive spremni su. Nitko neće odbiti ovo jelo. Svatko će svakako tražiti dodatke.

Recept # 5: piletina srca s kupusom

Ovaj recept predstavlja srce pilićakiselo vrhnje s pirjanim kupusom. Posuda se ispostavlja izvornom i ukusnom. Ako je to lagana večera, piletina srca su pirjana, u kiselo vrhnje i kupus, mogu se poslužiti bez ukrasa.

Jednostavan i mirisan jelo za svaki dankao i najstrože domaće kušanje. Od okusa i nježnosti jela svi će se oduševiti. Unatoč svojoj jednostavnosti, zbog dodataka raznovrsnih biljaka pokazalo se nevjerojatno ukusnim.

Sastojci za kuhanje:

• Puna bijelog kupusa.
• Isti broj pilića srca.
• Žlica različitih vrsta bilja.
• 2,5 žlice kiselog vrhnja.
• Luk.
• Žlična maionija.
• Sol i papar ukusan.

Priprema:

1. Bijeli kupus mora se temeljito oprati i izrezati na velike trake.
2. Za oprati srca morate dodati majoneze i razne biljke.
3. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
4. Ukiseljena srca treba ukloniti jedan sat u hladnjaku.
5. Luk treba rezati na pola prstena.
6. U tavu morate uliti suncokretovo ulje i tamo pržiti luk.
7. Kad luk poprimi zlatnu boju, dodajte mu ukiseljena pileća srca.
8. Jelo treba posoliti, popapriti i pržiti deset minuta.
9. Tada u srca možete dodati kupus.
10. Sve u tavi mora se temeljito izmiješati i, dodajući vodu, pirjati dvadeset minuta.
11. Neko vrijeme prije kraja kuhanja, u tavu morate dodati malo kiselog vrhnja i soli.

Recept broj 6: pirjana pileća srca u vrhnju s krumpirom

Neobično ukusno i istodobno priličnoobilno jelo. Jednostavna je za pripremu i ne zahtijeva značajne troškove. Ovaj se recept smatra jednim od najjednostavnijih, pa ga čak i početnik kuhar može koristiti. Jednostavno možete započeti kuhati ako se u zamrzivaču nalaze pileća srca.

recept

Bolje je da srca dinstana u kiselom vrhnju držite u vodi, pa će postati još mekša.

Sastojci potrebni za kuhanje:

• 650 g pilećih srca.
• 5 krumpira.
• 5 žlica kiselog vrhnja.
• 1 luk.
• List otoka.
• Žlica začina.
• Sol i papar (po ukusu).
• Žličica paste od rajčice.

Postupak pripreme:

1. Luk treba oguliti i sitno nasjeckati.
2. Zagrijte tavu i dodajte malo biljnog ulja tamo za prženje luka.
3. Prženje traje nekoliko minuta.
4. Pileća srca treba oguliti, oprati i prepoloviti.
5. Luku treba dodati srca. Treba ih pržiti 8 minuta.
6. Nasjeckajte oguljeni krumpir nasumično i dodajte u tavu.
7. Tu treba dodati malu šalicu vode, sol, tijesto od rajčice, lovorov list, papar i začine.
8. Sve treba dinstati 25 minuta.
9. Dodajte kiselo vrhnje 4 minute prije kuhanja.
10. Uobičajeno, ali vrlo ukusno jelo je spremno. Pileća srca pirjana s krumpirom moraju se svidjeti svima bez iznimke.

Mogućnosti posluživanja

Pirjana pileća srca poslužuju se s bilo kojimprilog. Sve ovisi o preferencijama domaćice i njezinih najmilijih. Bilo koja tjestenina savršeno se kombinira s takvim jelom. Ako se kuhaju s kuhanim kupusom ili krumpirom, prilog možda neće biti potreban. A ako samo kuhate srca s vrhnjem, u ovom slučaju riža će biti najidealniji dodatak. Jelo će se dobro slagati i s kiselim krastavcima ili salatom od povrća.