Neki savjeti kako izliječiti svinjetinu šiške kebab

Proljetni i svibanjski blagdani povezani su s mnogimas izletom u prirodu i roštilj. A u bilo kojem drugom dobu godine dobro je s prijateljima na roštilju kušati ovaj ukusni jelo. Mnogi ljudi to učiniti na različite načine, na primjer, na Kavkazu često uzme janje za njega, ali ponekad može biti zamijenjena i druge vrste mesa, uključujući i govedina, svinjetina ili piletina, što je najlakše dobiti. Da biste saznali kako marinirati kos svinjetine, tako da je na kraju ispalo ukusno i mirisno jelo, a željeli razgovarati.

Prva stvar koju trebate obratiti pozornost jeizbor mesa. Naravno, postoje mnogi vođeni po svom ukusu, ali odabrati prevelik komad nije potrebno. Tipično, pogodan za vrat roštilj ili stražnjoj strani oštrice. Svinjski izrezati na srednje komade. Ova točka je vrlo važno jer je previše veliki komadi nisu potpuno propechsya, a premalo se može pretvoriti u žar za vrijeme kuhanja. Izrežite meso uz zrna je bolje, pa je završio jelo će ispasti mekša. Ona preporuča između komada mesa s navojem na ražanj od svježeg povrća, kao što su rajčica, paprika, luk (možete koristiti marinirani). Tako se jelo će ispasti sočan i okus njegova raznolika.

Recepti marinada dosta, svatkotu su i njihovi stavovi i njihova mišljenja o tom pitanju. Koristi se ocat, vino, majoneza, soja umak i ostali sastojci. Prije kuhanja šiške kebab od svinjetine, potrebno je pripremiti i izrezati u prsteni luk. Meso je položeno u dubokim jelima, dodano je luk. Posolite posudu neposredno prije pečenja, tako da će meso biti mekše nakon kuhanja.

Dakle, najjednostavniji marinovka shish kebab od svinjetinenastavit će se kako slijedi. Meso i sjeckani luk pomiješani su, ovdje su dodani začini i mali sok od limuna. Neki dodaju nekoliko žlica octa, međutim, ovo je vrlo kontroverzno pitanje, jer neki tvrde da meso postaje teže. Kisela svinjetina ostavljena je nekoliko sati (najmanje šest) na sobnoj temperaturi.

Za ljubitelje više začinjenog okusa, možetemarinada koristi crno vino (a ponekad i pivo), dodano izravno u pripremljeno meso. Ova metoda značajno skraćuje vrijeme mariniranja mesa, a jelo se isparilo i okusa. Za dva kilograma svinjetine, vrijedi upotrijebiti čašu vina ili polu-litarsku bocu laganog piva.

O tome kako izliječiti svinjetina šiške kebab,koristeći majoneze i umake od njega, potrebno je reći odvojeno. Neki obožavatelji shish kebab-a vjeruju da se ovaj proizvod ne smije koristiti za marinadu. Međutim, s pravom pripremom mesa s ovim umakom, možete dobiti prilično originalni okus jela. Za to, pripremljeno sirovo meso s lukom je začinjeno umakom majoneze, smjese, začina i lišća. Svinjetina za ovaj recept dovoljno je ostaviti nekoliko sati, nakon čega možete navijati na ražanj.

O tome kako marinirati svinjetinu za pečenjetu su i različita mišljenja. Alternativno, možete koristiti za ovu mješavinu majoneze i octa. Da biste to učinili, dodajte luk, začine, stavite nekoliko žlica umaka i pospite sok od limuna. Nakon nekoliko sati svinjetina se položi na posudu za pečenje, a vrh je posuta ribanom jabukom i pečena na sat i pol. Posebno takav recept će privući ljubitelje neobičnih i originalnih ukusa. Možete pripremiti gotove meso s umakom dobivenim pečenom.

Treba napomenuti da nije tako važna kaomariniranje šiške kebab od svinjetine i proizvoda koji se koriste za to, mnogo je važnije da se ukusno i aromatsko jelo koje se može jesti u ugodnom društvu.