Cake Mastic Recept

Za ukrašavanje kolača koristite mastiks -posebnu slatku, elastičnu tvar iz koje se lako priprema jestive figurice. Do nedavno, proizvodnja je bila moguća samo za slastičare. Danas se možete ukrašavati rođendanskim kolačem, stvarajući dekor elemente koji odgovaraju događaju. Zapravo, recept za tortu od peciva je vrlo jednostavan i zahtijeva samo malo vježbanja od kuhara tijesta. Glavna stvar u ovom poslu je pokazati malo vještine i more mašte.

Dakle, kako napraviti mastiku za tortu? Da biste to učinili, trebat će vam oko 100 g (1 komad), 1 žlica maslaca, 200-300 g gumenog šećera u prahu i bojanje hrane. Stavite maslac i marshmallow u staklo, a zatim stavite sve u mikrovalnu pećnicu za maksimalnu snagu od oko 40 sekundi. Marshmallow treba povećati volumen. Ovisno o odabiru šarenice, vrijeme njegova lociranja u mikrovalnoj pećnici varira, stoga je bolje promatrati 30 do 60 sekundi. Nakon što se mase poveća u volumenu, potrebno je dodati 50 do 100 g šećera i boja u prahu. Zatim, doda šećer u prahu dok se mastika ne podsjeća na plastenik. Iz dobivenog mastika, možete oblikovati različite figure, cvijeće ili jednostavno ih izvaditi i pokriti kolač s njima.

Za one koji su protiv tako velikog brojašećer je recept za mastika za tortu s pire badema. Umjesto šećera u prahu, možete koristiti bademe. To će dati ukras posebnu aromatičnu aromu i lijepu zlatnu boju. Ovaj recept mastika za tortu ponavlja praktički prethodni recept sa tom jedinom razlikom, da se šećer mijenja na bademima. Također možete napraviti čokoladni mastiks. Da biste to učinili, potreban vam je 1 slatkiš, 1 žlica ulja, gorka čokolada 50 grama, mali konjak, 200 g šećera u prahu. Na vodenoj kupelji kuhaju se čokolada, marshmallow i maslac sve dok se ne povećava volumen cijele tvari. Tada se dodaju konjak i šećer u prahu sve dok mastika ne postane elastična. Ovaj recept mastiks za tortu omogućuje kuhanje ne samo lijep, ali i vrlo ukusan nakit.

Da bi se pripremila bijela mastikaPotrebno je uzeti samo bijeli marshmallow. Ako je u boji, boje se trebaju odvojiti jedna od druge. Zephyr roza-bijela na kraju postaje ružičasta mastika. Istodobno, ako dodate boju, boja će se pokazati potpuno neusklađenima s očekivanjima. Ako je tijekom pripreme mastocita dodan šećer u prahu, te je stvrdnuo, morate uliti malo vode i poslati je na mikrovalnu pećnicu nekoliko sekundi. Prva priprema mastika za kolač, u pravilu, završava da se ljubavnica u njoj potpuno zaprlja. Da biste to izbjegli, morate postupno ući u šećer u prahu, a zatim je posipati stolom ili reznim pločama i pažljivo staviti mastika ovdje s žlicom. Mora se umijesiti kao tijesto.

Gotovo mastika možete pohraniti u hladnjak, uobičnu plastičnu vrećicu tjedan dana. U zamrzivaču može biti nekoliko mjeseci. Prije ponovne uporabe, najbolje je staviti u mikrovalnu na neko vrijeme. Na taj će način povratiti svoju bivšu mekoću i elastičnost. Mastična - to je prilično jednostavan i vrlo učinkovit ukras za torta. Od nje možete napraviti cvijeće, figurice, natpisi, platno za tortu. Ako to će stvoriti neku vrstu narativnih slika, najbolji lijevani podijeljeni u nekoliko komada prije dodavanja boji ga. To će učiniti bilo koji domaći kolač nije samo ukusna, ali i nevjerojatno lijep i originalan komad konditorske umjetnosti.