Koji palačinke su najukusnije: palačinke na kvasac ili na soda vodu

U Rusiji u tjednu palačinki, palačinke su uvijek pečenekvasac, a ne kao što smo peći - u žurbi: jaja, mlijeko i brašno. Ove palačinke su uvijek izrađeni po skokovi i granice, posebno u palačinka tjedna. Postoji mišljenje da je teško učiniti, a vrlo malo ljudi ih je teško i ukusno. Iako profesionalne kulinarske vještine nisu apsolutno potrebne - posebno za pripremu običnih palačinki. Mnogi ljudi kupuju brašno od brašna, koja već sadrži odgovarajuće sastojke, samo treba razrijediti s mlijekom i peći omiljeno jelo (nema posebnog znanja).

Kakve vrste ne postoje, sve ovisi o tomevašu maštu i vještinu: palačinke na kvasac, kvasac nagnuti, s peći, pluća na mineralnoj vodi, vrhnja, kefir, palačinke, snack barovi i još mnogo toga. U ovom članku prikupili smo najukusnije i poseban recepti palačinki s različitim punjenjem.

Palačinke "Snack" ili svakodnevno s nadjevom sira

Sastojci: pivo s malo masnoća, pola litre, brašno 300 gr., Češnjak, kiselo vrhnje 20 gr., Sir 200 gr., Majoneza 10 gr.

Pivo, brašno, kiselo vrhnje dobro izmiješajte i pržitepalačinke. Punjenje može biti apsolutno bilo, u ovom slučaju uzimamo ribani sir, dodamo češnjak i majonezu niske masti, moguće je odrezati zelje - to će biti ukusnije, šarenije i korisnije. Gotovi palačinke punjeni našim punjenjem i valjani u cijev, istaknuli su se vrlo estetski i ukusni - savršeni kao hladni zalogaj.

Kvasac se naginje

Sastojci: tople vode 200 g., Suhi ili prešani kvasac, dvije čaše brašna, šećer po vlastitom nahođenju, malo soli, biljno ulje.

U zdjelici s brašnom dodajte šećer i pol toplevodu, dobro pomiješati s šipkom tako da nema grudica i ostaviti pola sata. Dok je naša opara pogodna, pripremamo drugi dio testa: dodajte šećer, kvasac na preostalu vodu i pomiješajte dok se pjena ne formira. Ova tekućina treba pretočiti izravno u žlicu i pričekati da se u njoj pojave mjehurići, zatim sol i ulijte biljno ulje doslovno nekoliko žlica.

Ako vam je potrebna tanka palačinka kvasca - onda možete uliti malo vode, ako je naprotiv čvrsto - onda ga ispeći.

Sljedeći recept - palačinke na kvasac:

sastojci:

- kvasac 25 gr.

- mlijeko 300 grama.

Jaja 3 kom.

- uzeti 3 šalice

-uljenje ulja (100 gr.)

sol, sol

Kvasac se mora natopiti u čaši toplinemlijeko dodati brašno, mlijeko, šećer, jaja, sol i maslac. Dobro tijesto i ostavite da se digne. Tijesto za palačinke na kvasac trebalo bi nalikovati tekućoj kiseloj vrhnja, a palačinke će biti porozne i tanke.

Palače "Svjetlo" - niske kalorije za one koji kontroliraju svoju težinu

Pripremiti: ... gaziranu mineralnu vodu 200 g jaja 2 kom, šalicu brašna, 10 g ulja od povrća, vanilije, šećer, sol po izboru.

Jaja, šalica šećera, vanilije i povrćaulje. U dobivenoj smjesi, pomiješajte pola brašna i polovicu vode - sve miješajte, ulijte preostalu vodu i brašno. Što je tijesto deblji, deblji je palačinke. Pecite u grijanoj tavi. Lagane palačinke mogu se jesti kao poseban jelo i mogu se puniti sirom, ribom, jaja, zelenila.

Palačinke na kvasac "Čokolada"

sastojci:

- mlijeko 300 grama.

- zaraditi 400 grama.

-Struki 10 gr.

Jaja 2 kom.

-bakiranje maslaca

-sahar

malo sode

- Biljno ulje 10 gr.

- Svaki sirup od 10 grama.

- komad čokolade (100 gr.)

U posudama, pomiješajte brašno, škrob, šećer, soda,čašu mlijeka i jaja. Sve pomiješajte i ulijte preostalo mlijeko. Ostavite tijesto pola sata za viskoznost. Napravimo nadjev: tri čokolade na rešetku, dodamo maslac i sirup. Nakon što su svi palačinke prženi, trebaju biti podmazani s dobivenom vrhom i presavijeni omotom ili cijevi - netko poput njega. Takav čokoladni desert će zadovoljiti sve članove obitelji.

Nije bitno jesu li palačinke napravljene na kvasac ili običnu vodu - glavna stvar je da ih kuhaju dušom i ljubavlju. Uživajte u apetitu!