erch2014
Hrana i piće

"Ježevi" od mljevenog mesa s rižom: recept

Riža "ježevi" s mljevenim mesom - dobar jelo za svakodnevni ručak ili večeru. Možete ih pripremiti na različite načine. Pogledajte neke od njih.

"Ježevi" od mljevenog mesa s rižom: recept prvi
ježevi punjeni rižom receptom

Da biste pripremili jelo prema ovom receptu, trebat će vam:

  • mljevena govedina (može se pomiješati s svinjetinom) - 300 g;
  • 1 luk srednje veličine;
  • nekoliko žlica (3-4) rižinskih kantina;
  • 1-2 mrkve (male);
  • maslac - žlica (velika);
  • sol, jaje;
  • vode ili čašu mesnatog bujona;

Za umak:

  • pola faseta od čaša vrhnja;
  • 3 čaše (napunjene) pitke vode (ili bujona);
  • kopar, peršin, bosiljak;
  • 1-2 tbsp. pšenično brašno.

Kako kuhati "živice" od mljevenog mesa: tehnologija
kako kuhati ježeve

Isperite rižu i kuhajte do pola kuhane. Peel mrkve i luk. Sjeckajte povrće i pržite ih maslacem. Pripremite mast. Da biste to učinili, razbiti jaje, malo pobijediti, dodati pečeno povrće, riža i mljeveno meso u zdjelu. Sol za okus, možete peći. Slijepe okrugle kugle. Stavite "živice" na lim za pečenje, ulijte polovicu vode (juhu), pokrijte foliju i stavite u pećnicu pola sata. Temperatura je postavljena oko 180 stupnjeva kako bi peći "ježevi" od mljevenog mesa s rižom.

Recept ovog jela uključuje umak od vrhnja,koji je pripremljen kako slijedi. Na suhoj tavi, sagnite brašno i ulijte u pola litre vruće vode (bujon). Umiješajte, navedite naznačenu količinu kiselo vrhnja i malo šećera za okus. Izrežite zelje i dodajte umaku. Molim te, solju. 5 minuta prije spremnosti, popunite "živice" s umakom od kiselog vrhnja i kuhajte. Ispalo je zadovoljavajući i ukusan drugi tečaj nazvan "Ježevi" načinjeni od mljevenog mesa i riže. " Recept je pogodan za svakodnevne jelovnike. Bon appetit!

"Ježevi" od mljevenog mesa s rižom: drugi recept
rižinim ježama s mljevenim mesom

Pripremite "živice" u umaku od rajčice na sljedeći način. sastojci:

  • mljeveno meso (od govedine), približno 250 g;
  • bijeli kupus u iznosu od ¼ velikog vilica;
  • riža u količini od 100 g;
  • 1 mala žara luk;
  • umak od rajčice s volumenom od 250 g;
  • par žličica brašna;
  • sol, papar.

Upute za kuhanje

Slice kupus fino (možete koristitishredder). Kuhajte dok ne kuhate u slanoj vodi. Ostavite da se ohladi. Mješavina od mljevenog mesa s uklonjenim i nasjeckanim lukom, kupusom. Sol i dodajte papar. Ova količina riže kuhati dok pola kuhana. Dodajte punjenje i pomiješajte. Roll male loptice od pripremljene mase. Zatim ih čvrsto stavite u tavu ili tava za prženje. Pripremite umak za živice. Pomiješajte tijesto rajčice s brašnom. Ako želite, možete staviti malo majoneze. Sol na okus. Ljubitelji češnjaka okus mogu dodati sjeckani češanj češnjaka. Ulijte kuhani umak u tavu s "hedgehog" i ugasite 15 minuta. Posuda je spremna! Poslužite meso "ježevima" s ukrasom riže, tjestenine ili krumpira. Bon appetit!

preporuke

Dodatni sastojci za kuhanje"Ježevi" mogu poslužiti kao što su mrkva, jaja, paprike i zelje. Može se slomiti i staviti izravno u mljeveno meso ili dodati u umak. Kuhajte i zabavite se!

</ p>
Pročitajte više: