Koruška juha s grahom je ukusna i zdrava jela

Vrlo često se priprema mršav borsch s grahomljubavnica tijekom ljetne vrućine, jer se može jesti i hladno. Ovo jelo savršeno zadovoljava glad i ne uzrokuje osjećaj težine u želucu, što se ponekad javlja kada se koristi tradicionalni boršč.

Za pripremu ove posude potrebno je 200 ggrah. Često kućanice kuhaju grah unaprijed, jer je potrebno puno vremena za pripremu. Također možete upiti grah za noć prije kuhanja. Korizmeni borsch sa grahom ima bolji okus kada se kuhaju grah prije početka procesa borsch-a. Da bi se ubrzao probavu graha, postoji dokazana metoda kuhanja. Grah se stavlja u posudu vode, a nakon što se voda začini i grah se kuha 20 minuta, kipuća voda izlije i hladna voda se doda u posudu. Tada se postupak ponavlja 3-4 puta dok se grah ne pripremi.

Dodajte juhu od kuhane grah. Velika patlidžana je oguljena i izrezana na kriške. Na isti način kao i biljna srž. Najbolje je uzeti mlada povrća koja nemaju tvrdu koru. Odrezane šalice su slane i paprike, a zatim razbijene u brašnu i pržene u biljnom ulju.

Za pečenje potrebno je peći sječivokockice luka, slatkog bugarskog papra i fino ukiseljenog mrkve. Nakon svega povrća malo pržene, 200 ml soka od rajčice treba dodati u tavu za prženje. Ako postoje svježe rajčice, sok se može zamijeniti, oguliti i sitno sjeckani rajčice.

U kipuće grah dodajte sjeckanikrumpira s kockicama, patlidžana i tikvica. Borsch lean s grahom kuhati gotovo dok krumpir nije spreman, nakon čega dodati sitno sjeckani kupus i pečenje. U ovom trenutku trebate soliti i pržiti jelo. Prije kraja kuhanja u lean borsch s grah dodati sjeckani zelje.

Postoji još jedan recept, prema kojem je mršavborsch s grahom kuhati uz dodatak konzervirane hrane, naime gobies ili sprats u rajčice. Možete koristiti druge vrste konzervirane ribe, a glavna stvar je da ih imaju s umakom od rajčice. Ovaj borsch se može konzumirati vruće i hladno.

Za pripremu, grah se kuha, dokoji se dodaje sjeckani krumpir, koji se kuha 15 minuta. U isto vrijeme pripremaju se preljev za rajčicu za borsku. Rezane mrkve, luk, korijen celera i korijen peršina, cikla se pržiti u tavi 15 minuta. Dodajte sok od rajčice ili tijesto od rajčice u tavu. Sjeckani kupus i tanko sjeckani slatki papar stavljeni su u tavu. Na sadržaj posude dodajte konzerviranu ribu, a zatim ulijte u njega i preljev od rajčice. Borsch treba kuhati 5 minuta. Sjeckani zelje i zeleni luk stavljaju se neposredno prije kraja kuhanja. Još jedan papar i lisnati list dodani su borsku. Gotovo jelo se infuzijom 20 minuta, nakon čega je spremno za uporabu.

Ukrajinski borsch s grahom je vrlo ukusan. Za pripremu ove posude potrebno vam je 200 grama graha, korijen celera i korijen peršina, 3 mala repa, 2 luka.

Grah se kuha na bilo koji način. Dodajte sjeckani luk i sjeckani korijen celera i korijen peršina u bujon. Tamo stavite repu koja se nakon 30 minuta uklanja. U zrnu graha dodajte 300 grama kiselog kupusa, od koje je sok prethodno prešan. U borshu se dodaju oguljene i sitno sjeckane rajčice, mrkva i repa koja su izrezana u trake. Posudica mora biti peppered i iskusan. Prije kraja kuhanja u borschu dodajte pola šalice brašna pomiješana u 100 ml hlađenog graha graha. Kuhane repe se utrljaju na rešetku i dodaju borsu. Prije kraja kuhanja, posudu se dodaju sjeckani češnjak. Spremni borsk proliti na tanjure i dodati sjeckani zelje.