Borsch, klasični recept

Borsch je najprije višekomponentnipunjenje jelo i u svakoj regiji je pripremljen na različite načine. Meso kuhano od govedine, svinjetine, piletine, može dodati kobasice, kobasice, dimljena slanina i pršut, ribu, pa čak i sušeno voće i gljive u bujon.

Pogledajmo kako je ukrajinskiborsch, klasični recept koji se temelji na mesu i povrću. U početku, govedina se priprema na kost, ne manje od 2 sata. Zatim je meso izvađeno i izrezano na komade. U bujon, kuhajte repa, izrezati u kocke, kasnije dodati zgnječen krumpir i isjeckan kupus u lonac.

U tavi, prelazite u biljno uljeribani mrkva i sitno sjeckani luk i paprike do zlatno smeđe. Češnjak, zeleno sitno sjeckani i dodano na kraju kuhanja u loncu borska. Sol bi trebao biti 5 minuta prije kuhanja, tako da su repe u potpunosti prenijele bujon boje i okus. Dopustite borscu da se pere i možete ga uliti na tanjure. Dodajte kiselo vrhnje za svako posluživanje.

Možete kuhati borsch, klasični recept s tim izmijeniti, eksperimentirati i dobiti potpuno novi ukus. Ako na kraju grickanje povrća dodati rajčica ili rajčica, a zatim češnjak, to će dati kiseli okus borsch. Može biti kada kuhane repe dodati nekoliko kapi octa sačuvati svijetle boje repe i dobiti kiselo-degustacija juhu. Ne zaboravite da će u ovom mesnom bujonu krumpir biti kuhani nešto duže nego obično.

Na vrućim ljetnim danima leanborsch, recept s tim može biti vrlo različit: povrće, voće, gljiva. No, najukusnije i zadovoljavajuće, koje se može konzumirati u hladnom obliku, naravno, borsch s grahom. Da biste to učinili, kuhajte grah u vodi 2 sata, a zatim dodajte sitno sjeckani krumpir i kupus.

Zasebno pržiti patlidžan i tikvice,da prenesu luk, mrkvu i papriku, koji se dobro ulije s sokom rajčice, tijesto od rajčice s vodom ili ribane rajčice. Kuhajte tavu u tavi sve dok se tekućina ne upali. Zatim stavite sve u tavu i pustite da pirjati 5 minuta. U ovom trenutku borsch bi trebao biti slan, staviti leptir i začini. Na stol služi kiselo vrhnje i svježe zelje.

Vrlo ukusno i originalno izgleda na tanjurulean borsch, klasični recept s gljivama i grahom, koji mnogi ljudi koriste. Za pripremu koristite dvije tave i tavu. U jednom tijestu napunite češnjak, zatim luk, repa, mrkvu i rajčicu 15 minuta. Nakon toga, dodajte tijesto od rajčice, paprika i začini, i dalje pecite sve zbog niske topline. Izvornost borska u svakom narodu određuje skupom začina.

Na drugoj tavi pržite gljive češnjaka i luk, dodajte cilantro i papar.

U loncu vode kuhamo krumpir ikupus, dodajte i krumpiriće i prethodno kuhane grah. Dopustite borschu da se posuti oko 10 minuta, dodati sol, zatim pustiti da se pere nekoliko minuta i može se položi na stol. Na svakoj ploči stavite kiselo vrhnje ili majoneze i zelje.

I lean borsch, i boršč, klasični recept zameso juha zahtijeva određeno vrijeme za kuhanje. Ali može se konzumirati i to u toplom i hladnom obliku, osim borschta koji je insistiran nekoliko dana postaje još ukusniji. A što ako ne postoji meso u kući, a nema puno slobodnog vremena, ali postoji velika želja da kuhamo ukusnu borsku, koju će cijela obitelj uživati?

U ovoj situaciji možete pripremiti borschmeso, čiji se recept razlikuje malo od prave borščice, ali se brzo priprema. Da biste ga pripremili, morate pripremiti sve mljeveno meso, dodati luk od luka i krumpir, jaje i malo brašna i oblikovati s mokrim rukama male mesne kuglice, koje se moraju spustiti u kipuću vodu.

Zatim dodajte sitno nasjeckani juhukupus i ribani krumpir na velikom gratetiru i kuhajte 15 minuta. Tijekom tog vremena, u tavi, mljeveno sjeckani luk, repa, mrkve i rajčice za 15 minuta. Premjestite povrće na borsch i pustite da pirjati još 5 minuta. Sol, dodajte malo začina i pustite da se pere pola sata.

Izgleda ukusno i lako borsko za bilo koji okus, kojeg vole i djeca i odrasli.